
Правильная посуда для чая и кофе не только радует глаз красивой сервировкой стола, но и делает кофейную или чайную церемонию вкуснее. Но как выбрать сервиз, который устроит настоящего ценителя чайных посиделок.
Лучше всего заваривать чаи в фарфоровой посуде. Она сохраняет температуру воды и быстро нагревается. Для поддержания тепла следует подобрать крышку, которая оснащена небольшим отверстием. Незаменимым аналогом может стать фаянсовая или исинская керамика. Не рекомендуется использовать металлическую емкость. Заварник должен быть правильной формы — в виде цилиндра или округлого типа.
- Посуда для чайного напитка
Дополнят сервиз небольшие, но широкие чашки. Из них принято пить зеленый или красный чай. Чашки со специальными ушками изобретены еще в 16 веке. Из них ранее пили мед и настойки из трав.
Чайные ложки лучше подбирать из серебра или покрытые мельхиоровым напылением. По древним традициям принято заваривать чаи, опираясь на песочные часы.
- Кофейные чашки и посуда для кофе
Традиционный вариант кофейных чашек — фарфоровые чашечки до 60 мл. Для эспрессо используют чашки из толстого фарфора узкой формы до 5 см в диаметре. Они должны сохранять тепло как можно дольше. Большие чашки на 180 мл принято использовать для капучино. Посуда для кофе по-восточному изготавливается без ручек в форме наперстка. Кофе-гляссе подают в большом стакане на 250 мл с шариком мороженного.
Для кофейных коктейлей принято использовать соломинки, которые вставляются в специальные бокалы для таких напитков. Разновидностью стаканов является фраппе — бокал на 200 мл, отдаленно напоминающий бокал для коньяка или виски.
Чтобы почувствовать всю полноту вкуса и аромата, внимательно отнеситесь к выбору посуды. Идеальная и правильная форма добавит изюминки и сделает вашу встречу более теплой.