Фильтр
Закрыть


Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Новости
Все новости
Кухонные ножи

Классический набор кухонных ножей состоит из следующих элементов: большой, средний, хлебный и овощной. При наличии полного комплекта приготовление ни одного блюда не составит труда.
Чтобы правильно выбрать кухонные ножи, необходимо знать некоторые тонкости, касающиеся их материала и параметров.
- Большой или поварской нож должен иметь длину клинка не менее двадцати сантиметров. Полукруглое и широкое лезвие позволяет справиться с любыми продуктами. Необходимо обратить внимание на угол между лезвием и ручкой. При резке с усилием рука может пострадать, если не соответствуют все параметры. Толщина обуха лезвия должна составлять два с половиной миллиметра.
- Средний нож может напоминать по форме большой, но при этом он имеет меньшие размеры и большую маневренность. Хорошо подходит для работы с овощами и фруктами.
- Маленький нож имеет короткое лезвие и предназначается для очистки фруктов и овощей. С острым кончиком и тонким лезвием он очень удобен для мелкой работы.
- Хлебный нож имеет зубчики, расстояние между которыми полсантиметра. У него длинное тонкое лезвие, приспособленное для прокалывания твердой корки и быстрого разрезания.
Хорошие кухонные ножи купить можно в посудных магазинах, при этом необходимо справиться о производителе. Особенно популярными в последнее время стали немецкие и японские производители. Их товар более качественный и прослужит дольше.